ホーム韓国生活韓国生活ノウハウ韓国料理・食べ物韓国旅行韓国語韓国エンタメ韓国資料・データ韓国関連サイト情報用語集サイトマップ

核ブルダック炒め麺(핵불닭볶음면) - 超激辛麺

掲載 : 2017.11.28

「サムヤン食品(삼양식품/三養食品)」の商品「核ブルダック炒め麺」。韓国語表記は「핵불닭볶음면」で、より正確な発音は「ヘップルダッポックンミョン」です。「핵(ヘッ)」は核という意味です。商品名の詳細については後で説明します。

このインスタント麺の姉妹品に、先に発売された「ブルダック炒め麺」がありますが、それより2倍辛いのがこの「核ブルダック炒め麺(ヘックブルダック炒め麺)」です。韓国人でも食べられない人がいるぐらいですよ。日本人の皆さんはただの「ブルダック炒め麺」から！！

➔ 楽天で「核ブルダック炒め麺」を検索
➔ 楽天で「ブルダック炒め麺」を検索
➔ 楽天で「韓国の辛い麺」を検索

基本調理方法（袋入り麺）

作り方の説明

끓는 물 600ml(큰 컵 3컵 정도)에 면을 넣고 약 5분 더 끓입니다
沸騰した600mlの湯(カップ大3カップ程度)に麺を入れさらに5分ほど沸かします
물 8스푼을 남기고 따라버린 후 액상스프를 넣고 약한 불 위헤서 약 30초간 볶아주십시오
スプーン8杯分の湯は残して残りの湯を捨てた後、液体スープを入れて弱火で約30秒炒めて下さい
불을 끄고 볶음참깨와 구운 김가루 후레이크를 뿌려 잘 비벼 드십시오
火を止めて炒りゴマと焼ききざみ海苔のかやくをふりかけてよく混ぜて召し上がって下さい

基本調理方法（カップ麺）

作り方の説明

용기의 뚜껑을 열고 액상스프를 꺼낸 후 끓는 물을 용기 안쪽 표시선까지 부은 후 뚜껑을 닫고 4분간 기다립니다
容器のフタを開けて液体スープを取り出し、熱湯を容器内側の目印線まで注いだらフタを閉じて4分待ちます
4분 후 뚜껑을 열어 젓가락으로 잘 저은 다음 물을 따라 버린 후 액상스프를 넣고 잘 비빕니다
4分後フタを開けて箸でよく混ぜた後、お湯を捨てて液体スープを入れてよく混ぜます
볶음참깨와 구운 김가루 후레이크를 잘 뿌려 드십시오
炒りゴマと焼ききざみ海苔のかやくをふりかけてよく混ぜて召し上がって下さい

商品名について

最近韓国では「ものすごい」という意味で「核(핵/ヘッ)」という言葉をよく使っています。例えば「ヘッチョッタ(핵 좋다)」のように使います。➔ 韓国の新語「核(핵/ヘッ)」

また、辛さを表現するときにも「核(핵/ヘッ)」を使います。「核兵器級（核エネルギー級）」に辛いという意味でしょうか？他にも「火」、「火山」、「爆発」も辛さを表現した言葉です。

この商品は「核(핵/ヘッ)」が「ものすごい」という意味で流行り出す前に発売されたので、後者の意味で名付けたと思います。ちなみに、韓国人は略して「ヘップルダッ(핵불닭)」とも呼んでいます。

海外では英語で「Nuclear Fire Noodle（核火ヌードル）」と呼びながら試食に挑戦するYouTube動画をに多数のせています。YouTubeで「Nuclear」を入力すると関連キーワードに「nuclear fire noodle」が現れるのが確認できます。この記事の最後に動画をのせているので見て下さいね。

どれくらい辛い？

先に発売された姉妹品「ブルダック炒め麺」の辛さは「4404 SHU」、それのカップ麺バージョンは「3210 SHU」です。しかし、「核ブルダック炒め麺」は…？！

なんと！ 8706 SHU！

数値上では以前の「ブルダック炒め麺」より2倍辛くなりましたが、体感するのはそれよりもっとつらいので命をかけて挑戦して下さい。