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ノグリ(너구리)
掲載 : 2017.11.27
目次
ノグリラーメンについて
ノグリラーメン(너구리/ノグリ)
辛口/얼큰한
辛口/얼큰한
ノグリラーメン(너구리/ノグリ)
甘口/순한
甘口/순한
うどんをコンセプトにした商品ですがうどんとは言い難く、うどん風インスタントラーメンといった感じでしょうか。韓国人はラーメンと思っています。以前は商品名が「ノグリ うどん(너구리 우동)」でしたが、今はただの「ノグリ(너구리)」になっています。パッケージを見ると韓国には存在しない「のれん」が描かれていて日本っぽさが見られますね。
赤いパッケージの辛口(얼큰한 맛)と黄色いパッケージの甘口(순한 맛)があります。「甘口」の発売数か月後に「辛口」が発売されましたが、ノグリと言えば頭に浮かぶのは「赤い辛口」。「辛口」の人気が高いです。そういうことで「甘口」を扱わないマートも多く、その存在すら知らない韓国人もいます。
日本にも輸出しているので日本でも簡単に手に入れられる商品の1つです。姉妹品には「炒めノグリ(ポックムノグリ/볶음너구리)」もあります。
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ノグリラーメンの特長
- 麺が太くて硬くてすぐには伸びない
- 麺にこしともちもち感がある
- かやくに大きな昆布が入っている
- 海産物の味がする汁
商品名について
「ノグリ」は韓国語で「たぬき」という意味です。商品の袋にもたぬきの絵が描かれています。うどんの本場日本のたぬきうどんをモチーフにした名前ではないかという推測がありましたが、製造会社は否定しています。基本調理方法（袋入り麺）
- 물 550ml(3컵 정도)를 끓인 후 둥근면과 분말스프, 후레이크, 다시마를 넣고 5분간 더 끓입니다
水550ml(3カップ程度)を沸かした後、丸い麺と粉末スープ、かやく、昆布を入れてさらに5分沸かします - 이렇게 조리된 라면을 그릇에 담아 맛있게 드십시오
こうして調理したラーメンを器に入れて美味しく召し上がって下さい - 삶은 계란과 유부, 계절마다 즐길 수 있는 신선한 야채와 함께 드시면 한층 더 맛있게 드실 수 있습니다
ゆで卵と油揚げ、旬の新鮮な野菜と一緒に召し上がるともっと美味しく召し上がれます
作り方の説明
基本調理方法（カップ麺）
- 뚜껑을 화살표까지 열고 분말스프를 꺼냅니다
フタを矢印まで開けて粉末スープを取り出します - 분말스프를 개봉하여 넣고, 끓는 물(400ml)을 용기 안쪽 표시선까지 부은 뒤, 뚜껑을 닫습니다
粉末スープを開封して入れ、沸騰したお湯(400ml)を容器内側の目印線まで注ぎフタを閉めます - 약 4분 후에 잘 저어 드세요
約4分後によく混ぜて召し上がって下さい
作り方の説明
生卵を入れてはいけないラーメン
韓国人はインスタントラーメンに生卵を入れて食べる人が多いですが、ノグリラーメンは卵を入れるとまずくなるので注意が必要です。説明書には「ゆで卵」を入れて食べるともっと美味しく食べられると書かれています。一部の輸出用商品の中には昆布がない場合もある
韓国のインスタント麺は輸出用商品と国内販売用商品でかやくの量や質に差があり、輸出用がより充実していることが多いです。そのため、韓国国民による批難も少なくありませんが、この商品の場合は逆で、一部の欧米輸出用商品は昆布が入っていません。これは欧米では昆布を食べる習慣がないからです。昆布はノグリラーメンの特長なのに、これがないノグリは想像しにくいですね。
ノグリラーメンのコマーシャル
韓国のアイドル歌手グループのシュガーがモデルのノグリラーメンのコマーシャルです。彼女たちが活動していた時期は日本でKPOPが流行る前だったため、シュガーを知っている日本人はほとんどいないと思います。しかし、シュガーのメンバーたちはいまだにメディアに露出することが多いです。シュガーのパク・スジン(박수진)は冬のソナタで有名なペ・ヨンジュン(배용준)の妻で、在日3世出身のメンバーのアユミ(아유미)は現在日本でICONIQ(アイコニック)という名前で活動中です。
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